Incidência do Programa Vaso de Leche (Copo de Leite) na nutrição de crianças menores de três anos, Bambamarca-Peru
DOI:
https://doi.org/10.35622/Palavras-chave:
desnutrição infantil, estado nutricional, programa socialResumo
A desnutrição crônica na primeira infância representa um dos desafios mais críticos para a saúde pública em áreas rurais do Peru, uma vez que os três primeiros anos de vida são determinantes para o desenvolvimento cognitivo e físico. Nesse sentido, o presente estudo teve como objetivo avaliar a incidência da ração alimentar fornecida pelo Programa Vaso de Leche (PVL) no estado nutricional de crianças menores de 36 meses na cidade de Bambamarca, Cajamarca. Foi desenvolvida uma pesquisa de abordagem quantitativa, com delineamento descritivo-correlacional e transversal. A amostra foi composta por 122 beneficiários diretos do programa. Identificou-se uma prevalência crítica de desnutrição crônica (41,8%), em contraste com apenas 32% de crianças com estado nutricional normal. Da mesma forma, detectou-se a coexistência de malnutrição por excesso (11,5% de sobrepeso) e casos mistos de desnutrição e sobrepeso (7,4%). Quanto à composição da assistência alimentar, 67,2% dos casos receberam a ração padrão (leite e aveia). Em relação aos hábitos alimentares do domicílio, predominou o consumo de alimentos de predominância energética no café da manhã (72,1%) e no almoço (43,4%), evidenciando um déficit na ingestão de alimentos construtores (proteínas). Consequentemente, a ração fornecida pelo programa social não exerce influência estatisticamente significativa na melhoria do estado nutricional da população estudada (p = 0,167). Os achados sugerem que a intervenção alimentar estatal é insuficiente de forma isolada, possivelmente devido ao desequilíbrio macronutricional no ambiente familiar.
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