Estilos de vida durante la pandemia por el COVID-19 en estudiantes de una universidad pública en Puno (Perú)

Resumen

La investigación examinó cómo la pandemia por COVID-19 cambió los estilos de vida de estudiantes de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nacional del Altiplano Puno - Perú. El enfoque de la investigación fue cuantitativo, diseño no experimental, de alcance descriptivo y transversal, se trabajó con una muestra tomada por conveniencia de 107 estudiantes, se utilizó un cuestionario de cambios en los estilos de vida durante el periodo de cuarentena. Los resultados mostraron que los estudiantes experimentaron cambios significativos en sus estilos de vida. Primero, se observaron ajustes en sus hábitos alimenticios, con un aumento en el consumo de macronutrientes como proteínas (pollo, menestras, leche y sus derivados) y carbohidratos (papa y pan), además de un incremento en la ingesta de lípidos (frituras, margarina y mantequilla) y un mayor consumo de frutas y verduras, lo que indica un alza en la ingesta de micronutrientes. Segundo, las actividades físicas se redujeron notablemente, aunque el tiempo dedicado a estas actividades aumentó en algunos estudiantes. Tercero, hubo una disminución en el consumo de alcohol y tabaco. La pandemia de COVID-19 ha actuado como un catalizador para la transformación de los estilos de vida, evidenciando un cambio en los patrones de consumo alimenticio hacia mayores concentraciones de ciertos alimentos. Curiosamente, la actividad física disminuyó en proporciones altas. Además, aunque el alcohol y el tabaco no eran consumidos regularmente por todos, aquellos estudiantes que sí los consumían mostraron una notable reducción en su uso.